Салат с топинамбуром и другими корнеплодами
Ингредиенты
топинамбур - 30 г.
сельдерей - 20 г.
редька - 20 г.
свекла - 40 г.
морковь - 20 г.
яблоко - 20 г.
курага - 4 шт
растительное масло - 2 ст.л.
соль и перец - по вкусу
Очень сочный, полезный и вкусный салат. Отлично очищает организм.
Приготовление
Свеклу очистить, помыть и нарезать брусочками.
Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.
Яблоко помыть, удалить сердцевину. Можно снять кожицу. Нарезать соломкой.
Сельдерей очистить, помыть и нарезать ломтиками.Топинамбур очистить, помыть и нарезать соломкой.
Редьку помыть, очистить и еще раз помыть. Нарезать соломкой.
Курагу промыть и нарезать.
Смешайте яблоко, курагу и топинамбур с корнеплодами.
Готово! Овощи посолите и поперчите. Заправьте маслом и выложите в салатник.
