Салат с топинамбуром и другими корнеплодами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• курага — 4 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль и перец (по вкусу)
• топинамбур — 30 г
• сельдерей — 20 г
• редька — 20 г
• свекла — 40 г
• морковь — 20 г
• яблоко — 20 г

Очень сочный, полезный и вкусный салат. Отлично очищает организм.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу очистить, помыть и нарезать брусочками.

2. 
   2

   Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.

3. 
   3

   Яблоко помыть, удалить сердцевину. Можно снять кожицу. Нарезать соломкой.

4. 
   4

   Сельдерей очистить, помыть и нарезать ломтиками.Топинамбур очистить, помыть и нарезать соломкой.

5. 
   5

   Редьку помыть, очистить и еще раз помыть. Нарезать соломкой.

6. 
   6

   Курагу промыть и нарезать.

7. 
   7

   Смешайте яблоко, курагу и топинамбур с корнеплодами.

8. 
   8

   Готово! Овощи посолите и поперчите. Заправьте маслом и выложите в салатник.