• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из топинамбура

Салат из топинамбура

Ингредиенты

• Топинамбур — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Сыр полутвердый — 50 г
• Оливки зеленые — 50 г
• Петрушка — 5 г
• Сок лимонный — 5 г
• Соль (по вкусу)

Салат не только вкусный, но еще и полезный. Рекомендую диабетикам.

Приготовление

1. 
   1

   Топинамбур хорошо промыть в теплой воде.

2. 
   2

   Очистить от кожуры клубни топинамбура и морковь.

3. 
   3

   Натереть на терке для корейских салатов.

4. 
   4

   Сыр твердых сортов натереть на самой мелкой терке.

5. 
   5

   Подготовить зелень и лимон. Часть петрушки мелко порезать для салата, остальное оставить для украшения-молодые листья чеснока, верхушки петрушки и лимон.

6. 
   6

   Оливки разрезать на две части.

7. 
   7

   Сложить все ингредиенты в миску и перемешать.

8. 
   8

   Салат заправить лимонным соком и щепоткой соли.

9. 
   9

   Готово! Готовое блюдо украсить и подавать. Всем приятного аппетита!

Ссылка скопирована