• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Драники из топинамбура и кабачка

Драники из топинамбура и кабачка

Ингредиенты

• топинамбур — 3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• кабачок — 1 долька
• яйцо — 1 шт
• чеснок — 2 зубка
• мука — 1 ст.л.
• масло подсолнечное — 3 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Простой рецепт приготовления драников, или альтернатива картофелю.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим ингредиенты для драников. Лук и кабачок очищаем и нарезаем крупно. Топинамбур заливаем водой минут на 5, затем тщательно промываем. Топинамбур режем не снимая кожуру. Чистим чеснок.

2. 
   2

   Подготовленные овощи натираем на мелкую терку.

3. 
   3

   В овощной фарш добавляем яйцо, муку, соль и черный молотый перец. Все перемешиваем.

4. 
   4

   Подсолнечное масло наливаем на сковородку и ставим на огонь. Когда масло разогрелось, выкладываем порции овощного фарша.

5. 
   5

   Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

6. 
   6

   Готово! Вкусные драники из топинамбура и кабачка готовы, поливаем сметаной и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована