Салат Овощная мозаика
Ингредиенты
капуста белокочанная - 1/4 кочан
перец сладкий - 1-2 шт
помидор - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчик
зелень петрушки -
соль -
растительное масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
тмин - 1-2 ч.л.
перец черный молотый -
Такой салат хорошо и в пост, и для тех, кто сидит на диете. Доступные продукты при низких затратах.
Приготовление
Вот такие овощи потребуются для приготовления салата. Овощи очистить и вымыть
Капусту нашинковать, посолить
Добавить тмин
И хорошо размять
Овощи порезать, посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком, сбрызнуть лимонным соком
Добавить растительное (оливковое, подсолнечное масло (можно использовать смесь этих масел) и перемешать. Выложить в глубокий салатник и украсить на свое усмотрение.
Такой салат хорошо и в пост, и для тех, кто сидит на диете. Можно подавать к жирным мясным блюдам. Приятного аппетита!
