• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты

• Цукини — 1 шт
• Свежая кукуруза — 1 початок
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Зелень петрушки, чеснок (по вкусу)
• Соль, специи (по вкусу)
• Лук порей — 1/2 стебля
• Белая фасоль в томатном соусе — 400 г (консервированная)

Овощное, летнее рагу ..

Приготовление

1. 
   1

   С цукини снять кожицу и нарезать на кубики.Половину стебля рука порея нарезать мелко.Овощи обжарить в течении 10 мин. в сковороде на оливковом масле.

2. 
   2

   С початка кукурузы срезать зерна,добавить к овощам.Накрыть крышкой и потушить 5 мин.

3. 
   3

   Добавить фасоль

4. 
   4

   Петрушку нарезать мелко, чеснок выдавить через пресс.

5. 
   5

   Добавить к рагу, специи и соль по вкусу.Потомить еще пару минут и снять с огня.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована