Салат овощной Легкий
Ингредиенты
пекинская капуста - 250 г
огурец свежий средний - 2 шт
перец сладкий крупный - 1 шт
сыр твердый - 50 г
сметана - 100-150 г
перец молотый по вкусу -
зелень укропа, петрушки -
соль -
Легкий овощной салат заменит завтрак и ужин для тех, кто следит за весом, и послужит полезным перекусом в трудовой обеденный перерыв.
Приготовление
Овощи помыть.
Капусту тонко нашинковать, и уложить на блюдо. Слегка посолить и поперчить.
Огурец нарезать соломкой и положить на слой капусты. Слегка поперчить.
Перец нарезать и выложить на огурцы.
Зелень лука, петрушки, укропа нарезать и засыпать слой перца. Слегка посолить, поперчить. Сверху посыпать натертым сыром.
Заправить салат сметаной и подавать к столу. Приятного аппетита!
