Салат с фасолью, курицей и сухариками
Ингредиенты
- фасоль красная — 1 банка (в банке)
- куриное филе — 200 г
- огурец свежий — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- петрушка — 0.5 пучок
- сыр мягких сортов — 100 г
- сладкий перец болгарский — 1 шт (красный)
- соевый соус — 1-2 ч.л.
- соль, черный молотый перец (по вкусу)
- хлеб белый или батон — 2-3 ломтика
- чеснок — 2 зубчик
- растительное масло без запаха — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ч.л.
Интересный и вкусный салатик!
Приготовление
-
1Куриное филе порезать длинными кусочками, обжарить на растительном масле с порезанным луком. Добавить соевый соус.
-
2Переложить мясо в глубокую посуду, добавить фасоль, порезанный длинными кусочками огурец и измельченную петрушку.
-
3Добавить порезанный соломкой болгарский перец и кубиками сыр. Посолить (если нужно), поперчить, добавить лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.
-
4Хлеб или батон порезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде, добавив немного растительного масла до состояния сухариков.
-
5Добавить сухарики в салат и осторожно перемешать. Сразу подавать.Приятного аппетита!
