• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты в сухариках

Котлеты в сухариках

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Говяжий фарш — 300 г
• Куриное филе — 200 г
• Батон белый в фарш — 100 г
• Батон белый для сухариков — 300 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Котлеты из смешанного фарша в крупных сухариках- отличный ужин или второе блюдо в обед. Подаем с любым гарниром, соленьями и овощами.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления таких котлет берем говяжий фарш(филе говядины) и филе куриной грудки.

2. 
   2

   Добавляем репчатый лук, чеснок и белый батон, предварительно вымоченный в холодной воде.

3. 
   3

   Перемалываем через мясорубку мясо, лук, чеснок и батон. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

4. 
   4

   Белый батон или булку нарезаем очень мелкими кубиками. Слегка сушим на сухой сковороде или в духовом шкафу.

5. 
   5

   Обваливаем фарш в сухариках.

6. 
   6

   Получаем котлеты в крупных сухарях.

7. 
   7

   Обжариваем котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до румяной корочки. Затем отправляем еще на 7-10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов С.

8. 
   8

   Котлеты в сухариках готовы.

9. 
   9

   Вкусно и просто.

10. 
    10

    Готово! Блюдо можно подать гостям.

Ссылка скопирована