• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты

• куриное филе — 1 шт
• листья салата — 1 пучок
• яйца — 4 шт
• помидоры — 1 шт
• масло растительное — 5 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)
• чеснок — 1 зубчик
• уксус — 1,5 ст.л. (9%)

Сытный салат с отварной курицей, яйцами, помидорами и кукурузой. Вместо майонеза — лёгкая заправка из масла и уксуса с сахаром, которая придаёт свежую кисло-сладкую нотку. Любителям поострее стоит добавить зубчик чеснока.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе помойте. Возьмите глубокую емкость и положите мясо птицы туда. Отваривайте до готовности. После того, как вода закипит, варите еще двадцать минут. А, затем вытащите грудинку из кастрюли и остудите. После нарежьте мелкими кубиками.

2. 
   2

   Отварите яйца вкрутую. Положите их в холодную воду на некоторое время. С остывших яиц снимите скорлупу. Затем измельчите яйца теркой или ножом.

3. 
   3

   Помойте помидоры. Хорошо просушите. Потом нужно порезать их кубиками, а можно, если хотите, и дольками, но не крупно.

4. 
   4

   Листья салата промойте. Стряхните лишнюю воду. Порвите руками зеленый салат на кусочки. Можно порезать полосками, но не очень мелкими.

5. 
   5

   Смешайте в салатнице нарезанную курицу, измельченный яйца, консервированную кукурузу, нарезанный помидор и листья салата. Заправьте салат заправкой: уксус плюс растительное масло, чайную ложку сахара, а также соль и перец. Перемешайте. Для тех кто, любит пикантный острый вкус, добавьте в основную заправку измельченный зубочек чеснока. При желании, можно просто заправить блюдо майонезом.

Ссылка скопирована