• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с кукурузой и кунжутом

Салат с кукурузой и кунжутом

Ингредиенты

• Кукуруза консервированая — 250 г
• Чеснок дольки — 2 шт
• Оливковое масло — 40 мл
• Уксус винный — 60 мл
• Горчица дижонская — 1 ч.л.
• Кунжут — 20 г
• Китайский салат — 100 г (китайская капуста, пекинская капуста)
• Фризе — 100 г (фриссе, эндивий, эскариаль)

Легкий зеленый салат с семенами кунжута и чесночной заправкой. Главное — использовать свежие и сочные салатные листья. Сорта салата можно подбирать по своему вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   В миске смешиваем нарезанные или разорванные руками листочки салатов и банку молодой кукурузы.

2. 
   2

   Мелко режем чеснок.

3. 
   3

   Готовим заправку: соединяем измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу и винный уксус. Все взбиваем до состояния однородной эмульсии.

4. 
   4

   Добавляем в салат кунжут, заправку и перемешиваем. Кунжутом также можно посыпать готовое блюдо.

Ссылка скопирована