• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с семгой, брынзой и оливками

Салат с семгой, брынзой и оливками

Ингредиенты

• семга слабосоленая - 100 г
• огурцы свежие - 2 шт
• лук красный крымский - 1 шт
• брынза - 100 г
• оливки без косточки - 0,5 бан.
• зелень петрушки - 0,5 пуч.
• майонез 30% - 50 г
• сок лимона - 2 ч.л.

Яркий, красивый и очень вкусный салат из слабосоленой семги с брынзой и оливками несомненно украсит любой праздничный стол. Его можно приготовить в салатнике, а можно - порционно: в креманках или стаканах. Такой вариант я и предлагаю для подачи.

Приготовление

1. 
   1

   1 Порезать огурцы. Свежие огурцы помыть и нарезать небольшими кубиками (если огурцы крупные, лучше их очистить). Выложить половину на дно стакана или креманки.

2. 
   2

   2 Добавить семгу и лук. Семгу слабосоленую порезать небольшими кусочками и выложить на огурцы. Лук красный крымский очистить и порезать тоненькими полукольцами, поместить сверху - на семгу.

3. 
   3

   3 Добавить брынзу и оливки. Далее - слой брынзы и оливок. Брынзу лучше использовать средней степени посола (если слишком соленая - вымочить в воде в течение 1-2 часов) , ее аккуратно порезать небольшими кубиками. Оливки (лучше черные, но можно использовать и зеленые) порезать кружочками.

4. 
   4

   4 Добавить петрушку и майонез. Сбрызнуть салат соком лимона, посыпать измельченной петрушкой и аккуратно добавить слой майонеза. Майонез лучше использовать не жирный, не более 30%.

5. 
   5

   5 Слои повторить и подать. Все слои снова повторить, сверху украсить зеленью и розочкой из семги. Готово! Можно подавать к праздничному столу. Такой салат лучше готовить непосредственно перед подачей! Очень вкусно и красиво!
   Приятного аппетита!

Ссылка скопирована