• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат слоеный с лососем

Салат слоеный с лососем

Ингредиенты

• руккола — 40 г
• лосось слабосоленый — 100 г
• огурец свежий — 1 шт
• помидор — 1 шт
• яйцо перепелиное — 6 шт
• сыр с голубой плесегью"Cambozolа" — 30 г
• оливковое масло — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• винный уксус — 1/2 ч.л.
• мед жидкий — 1 ч.л.
• сок лайма — 1 ст.л.
• лук салатный красный — 1/2 шт
• персиковый сироп — 50 г
• салат латук — 5 листьев

Салаты из овощей и рыбы полезны и вкусны. Предлагаю вашему вниманию мою импровизацию=))

Приготовление

1. 
   1

   Вначале делаем заправку - в оливковое масло добавляю пару капель красного винного уксуса, половину сока лайма, чайную ложечку меда, выдавливаю на прессе 3 зубчика чеснока и доливаю персикового сиропа по вкусу . Все тщательно смешиваю.

2. 
   2

   На тарелочку выкладываем листья салата-латук, на них кусочки слабосоленой форели

3. 
   3

   Каждый слой поливаю заправкой, следующий слой - кружочки свежего огурца

4. 
   4

   Слой рукколы и поливаем заправкой

5. 
   5

   Слой помидор, поливаем заправкой

6. 
   6

   Опять слой рукколы, не забываем поливать заправкойСлой ошпаренного кипятком и уксусом красного салатного лука, поливаем заправкой

7. 
   7

   Готово! Слой из тонких кусочков "Cambozola" и наверх кусочки форели - поливаем заправкой, украшаем кусочками сыра и перепелиным яйцом.

Ссылка скопирована