Овощной суп с лососем
Ингредиенты
теша лосося (брюшки) - 300 г
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
зеленый горошек - 1 горсть
лавровый лист - 1 шт
перец горошком - 3-4 шт
соль, перец - по вкусу
Еще один супчик с красной рыбой ;)
Приготовление
Брюшки промыть, залить холодной водой, довести до кипения, рыбу вынуть, бульон процедить и снова вылить в кастрюлю, поставить на огонь.
Нарезать картофель, добавить в бульон, варить 10 минут,
добавить нарезанную морковь,
затем лосося, предварительно сняв кожу и разобрав на маленькие части,
добавить лавровый лист и перец горошком. Варить еще 5 минут.
Готово! Затем всыпать зеленый горошек, посолить и варить до готовности.
