• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет с лососем

Омлет с лососем

Ингредиенты

• Яйцо — 4 шт
• Лосось слабосоленый филе — 2 ломтик
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 3 ст.л.
• Укроп свежий — 20 г
• Соль (по вкусу)
• Перец смешанный (по вкусу)

Очень вкусный вариант омлета с кусочками копченого лосося. Солоноватый вкус рыбы и ее нежная консистенция делает омлет очень изысканным. Можно использовать обыкновенную "красную рыбку" из любого магазина.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Растопить на среднем огне сливочное масло. Главное, чтобы оно не пузырилось

3. 
   3

   Смешать яйца, молоко и порезанный укроп. Добавить специи.

4. 
   4

   Добавить к яично-молочной смеси часть растопленного сливочного масла. Взбить смесь вилкой.

5. 
   5

   Поставить сковородку на слабый огонь и вылить на нее смесь. Постоянно помешивать.

6. 
   6

   Как только омлет немного схватится (на слабом огне это произойдет не сразу), добавить кусочки лосося. Помешивать до полной готовности омлета.

Ссылка скопирована