Омлет с лососем
Очень вкусный вариант омлета с кусочками копченого лосося. Солоноватый вкус рыбы и ее нежная консистенция делает омлет очень изысканным. Можно использовать обыкновенную "красную рыбку" из любого магазина.
- Яйцо 4 шт.
- Лосось слабосоленый филе 2 ломтик(а)
- Масло сливочное 25 г
- Молоко 3 ст.л.
- Укроп свежий 20 г
- Соль по вкусу
- Перец смешанный по вкусу
Способ приготовления
- Нам понадобится:
- Растопить на среднем огне сливочное масло. Главное, чтобы оно не пузырилось
- Смешать яйца, молоко и порезанный укроп. Добавить специи.
- Добавить к яично-молочной смеси часть растопленного сливочного масла. Взбить смесь вилкой.
- Поставить сковородку на слабый огонь и вылить на нее смесь. Постоянно помешивать.
- Как только омлет немного схватится (на слабом огне это произойдет не сразу), добавить кусочки лосося. Помешивать до полной готовности омлета.
