• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с копченым лососем

Салат с копченым лососем

Ингредиенты

• Подкопченный лосось или другая рыба — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель отварной — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Черный хлеб — 2 кусочка
• Салат айсберг — 1/4 кочана
• Перец черный (по вкусу)

Сытный салат, все в одном, к тому же он еще и постный. Количество продуктов произвольное.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу и отварной картофель нарезать мелкими кусочками.

2. 
   2

   Салат айсберг, огурец и помидор нарезать соломкой или как вам нравится

3. 
   3

   Лук тоже лучше нарезать помельче, промыть под струей воды и замариновать в лимонном соке или яблочном уксусе.

4. 
   4

   Черный хлеб можно измельчить в блендере, а можно нарезать, как я, очень мелкой соломкой.

5. 
   5

   Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, горчицы, щепотки соли и перца. Смешать до однородности.

6. 
   6

   Выкладывать все слоями в специальную форму-вырубку или можно просто в любую глубокую емкость, предварительно застелив ее изнутри пленкой. Тогда выкладывать нужно будет в обратном порядке.... В данном случае нижний слой - хлеб, слегка полить заправкой. Затем - картофель, снова полить заправкой. Потом лук (достать из маринада), помидор, салат, огурец и сверху - рыба.

7. 
   7

   Готово! Украсить салат ломтиками рыбы и зеленью.

Ссылка скопирована