Салат тартар с лососем
Ингредиенты
лосось - 500 г
каперсы - 1 ст.л.
лук - 3 шт
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление
Нам нужно сначала помыть шнитт-лук и лук-шалот в холодной воде. После этого мелко порежем лук и каперсы.
Нужно взять филе лосося и порезать его на небольшие кубики.
Взять миску среднего размера и выложить в нее нарезанные каперсы, лук и мелко порубленного лосося. В миску с ингредиентами добавим соевый соус и оливковое масло. Лимон хорошо помыть, разрезать пополам и выдавить при помощи ручной соковыжималки сок. Налить небольшое количество лимонного сока в салатную смесь и поперчить. Тщательно и аккуратно перемешать салат.
После этого нужно салат поставить не меньше, чем на полчаса в холодильник.
