Салат Табуле с куриным филе и кукурузой
Ингредиенты
Филе куриное - 120 г
Майонез - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный - 0,2 ч.л.
Мука - 2 ст.л.
Булгур - 0,3 ст.
Масло растительное - 2 ст.л.
Кукуруза консервированная - 0,3 б.
Огурец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Зелень - 0.5 пучок
Сок лимонный - 1 ст.л.
Всем известный салат «Табуле» считается легким и практически диетическим блюдом. Чтобы сделать его чуточку сытнее, не обязательно заправлять салат майонезом. Добавьте немного консервированной кукурузы и обжаренную либо запеченную куриную грудку. Будет очень вкусно!
Приготовление
Куриную мякоть порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить чуть-чуть майонеза и перемешать. Оставить в таком виде на 30 минут.
После этого куриные кусочки обмакнуть в муке и обжарить на постном масле в течение 5-7 минут.
Отварить булгур. Слить с него воду и поместить в салатник.
Добавить порезанный свежий огурец.
А затем – помидор.
Всыпать консервированную кукурузу.
Добавить подготовленную куриную грудку.
Добавить также рубленую зелень.
Приготовить заправку – смешать постное масло (лучше оливковое) с солью, перцем и лимонным соком. Заправить салат.
Готово! Приятного аппетита!
