Табуле с кус-кусом

Ингредиенты

кус-кус - 150 г

пучок петрушки - 1 шт

горячая вода - 1 стакан

помидор - 3 шт

зеленый лук - 30 г

лимонный сок - 2 ст.л.

оливковое масло - 3 ст.л.

соль -

с википедии: Табуле (араб. تبولة‎‎, он же табули) — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Сирия и Ливан, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более мелкая пшеничная крупа — кус-кус.