Салат Зимняя сказка
Ингредиенты
Свинина(мякоть отварная) - 150 г
Картофель отварной - 3 шт
Фасоль консервированная - 0.5 банки
Сыр твёрдый(в салат и для обсыпки) - 200 г
Корейская морковь - 100 г
Майонез - по вкусу
Картофельное пюре - для лепки зверюшек
Орехи грецкие - для мишки
Семечки подсолнуха очищенные - для ёжика
Мак - для ёжика
Перец чёрный горошек - для глаз
Паприка(немного) - для зайца
Этот салат готовила для дочки,когда ждала её приезда с учёбы.
Приготовление
Салат выкладывала в салатнице застеленной пищевой плёнкой по слоям:1 слой - натёртый картофель,майонез2 слой - мясо(хороший толстый слой),хорошо пропитать майонезом3 слой - корейская морковь (измельчить),немного майонеза4 слой - фасоль из банки(она сочная,поэтому майонеза совсем чуть-чуть)5 слой - твёрдый сыр,майонез6 слой - картофель(остатки).Затем салат перевернуть на блюдо.
Салат по бокам смазываем майонезом и обсыпаем натёртым сыром.
Из картофельного пюре вылепила зайчика.
Затем мишку.Для него измельчаем в порошок грецкие орехи.Все детали сначала обмазываем яйцом с молоком,затем обваливаем в орехах,уши я тоже сделала из кусочков орехов.
Далее лепим ёлочку.
Немного смазываем и лепим на неё кусочки твёрдого сыра.Поставим ёлочку в духовку чтоб сыр расплавился и был эффект сосулек.
Готово! Теперь собираем всё вместе.На нашу опушку ставим ёлочку,немного капаем майонезом на веточки и посыпаем сыром(эффект снега).Изготавливаем ёжика тоже из картофельного пюре,втыкаем семечки как иголки и посыпаем маком.Пристраиваем ёжика,зайчика,мишку собираем в последнюю очередь он хрупкий очень.Носик зайца намазываем паприкой.Всё,салат готов.Счастливого нового года!!!
