Зимний салат.

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Помидоры — 1 кг
• перец — 1 кг
• морковь — 1 кг
• лук — 0,5 кг
• сахар — 150 г
• уксус — 1/2 стакан
• растительное масло — 1/2 стакан
• соль — 2 ст.л. (с горкой)

Очень вкусный зимний салат.

Приготовление

1. 
   1

   Все овощи хорошо вымыть. На терке натереть лук.

2. 
   2

   Добавляем натертый на терке перец.

3. 
   3

   Добавляем натертый на терке морковь.

4. 
   4

   Добавляем нарезанные помидоры. Добавить соль и сахар, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 6-8часов.

5. 
   5

   Добавить масло. Довести до кипения и проварить 30мин. В конце добавить уксус. Переложить в простерилизованные банки и закатать. Остудить под телогрейкой.

6. 
   6

   Готово! Очень вкусный салат. Приятного аппетита!!!