• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу зимнее

Рагу зимнее

Ингредиенты

• Куриные бёдрышки — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Мороженые овощи — 350 г
• Масло растительное — 4 шт
• Сметана — 300 г
• Мука — 1 ст.л.
• Картофель — 10 шт
• Зелень укропа свежая (при подаче)
• Соль, перец (по вкусу)

Отличное блюдо рагу. Наличие разных овощей разнообразит наш стол. Вкусно и сытно.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные бёдрышки моем и вытираем бумажным полотенцем.

2. 
   2

   Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем на нём бёдрышки.

3. 
   3

   Картофель моем, чистим.

4. 
   4

   Нарезаем его крупными кусками.

5. 
   5

   Лук мелко нарезаем.

6. 
   6

   Обжаренные бёдрышки перекладываем в кастрюлю.

7. 
   7

   Картофель и лук обжариваем и отправляем в кастрюлю к бёдрышкам.

8. 
   8

   На картофель выкладываем мороженые овощи, не размораживая их. Поливаем всё кипятком, так, чтобы вода была на уровне овощей.Солим и перчим. Тушим до готовности.

9. 
   9

   Готово! Набираем пол стакана воды, добавляем сметану и муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем в рагу. Кипятим вместе минут 8-10. Выключаем, рагу готово.

Ссылка скопирована