Овощной салат Зимний
Ингредиенты
капуста белокочанная - 0,5 кочана
перец болгарский - 1 шт
помидоры (средние) - 2 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
уксус винный - 1 ч.л.
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
лук салатный белый - 1/2 шт
перец белый молотый - по вкусу
Даже в зимнюю холодную пору хочется летних овощей, сейчас они не такие вкусные и насыщенные солнцем, но иногда можно побальвать себя и парниковыми))
Приготовление
Нарезаем тонко капусточку, слегка посолим и подсахарим и немного перетрем ее руками.
Тонкими перьями нарезаем лук.
Теперь нарезаем помидорки.
Очищаем перец и нарезаем соломкой.
Теперь подготовим заправку- смешаем оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
Все овощи смешиваем, поливаем заправкой и даем немного настояться салатику.
Готово! Приятного аппетита)))
