• Главная
• >
• Закуски
• >
• Sausage Rolls - сосиски в тесте

Sausage Rolls - сосиски в тесте

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый, большой — 1 шт
• Сухари панировочные — 40 г
• Петрушка
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец

Прекрасная закуска для жаркого лета, перекус "с собой" на работу или завтрак ребёнку в школу. Да и на праздничном столе эти закусочные булочки будут шикарно смотреться. Просты в приготовлении,практичны и очень вкусные! Спасибо девочкам из ЖЖ и Ларисе/ларек!

Приготовление

1. 
   1

   Добавить в готовый фарш измельчённый в блендере лук и мелко порезанную петрушку, панировочные сухари(это очень важно, чтобы фарш не потёк!), соль и перец. Хорошо вымешиваем.

2. 
   2

   Скатать из фарша колбаску, присыпать мукой.

3. 
   3

   Размороженное слоеное тесто тонко раскатать, разрезать его вдоль на две части.Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.

4. 
   4

   Перевернуть швом вниз, разрезать острым ножом на кусочки пилящими движениями, чтобы сохранить толщину рулетиков. Выложить на противень на бумагу для запекания, смазать взбитым яйцом и сделать крестообразные надрезы сверху при помощи ножниц.

5. 
   5

   Готово! Поставить в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут. Подавать с томатным соком или с томатным соусом.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована