Рецепты
Рецепты: например голубцы

Закусочный рулет из сельди

Закусочный рулет из сельди

Ингредиенты

Сельдь соленая - 0.5 шт
Сливочное масло - 150 гр.
Петрушка - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Перец черный - по вкусу
Яркая, вкусная, нежная закуска.

Приготовление

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Убрать косточки.
Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Убрать косточки.
Масло с перцем взбить миксером.
Масло с перцем взбить миксером.
Взбивать до пышности.
Взбивать до пышности.
Нарезать зелень. Хорошо добавить еще укроп. Зелень смешать с маслом.
Нарезать зелень. Хорошо добавить еще укроп. Зелень смешать с маслом.
На столе расстелить пленку и выложить масло с зеленью. Стараемся сформировать квадрат или прямоугольник. На масло выложить рядами ломтики сельди.
На столе расстелить пленку и выложить масло с зеленью. Стараемся сформировать квадрат или прямоугольник. На масло выложить рядами ломтики сельди.
Сельдь выложить по всей поверхности.
Сельдь выложить по всей поверхности.
Сворачиваем в рулет при помощи пленки. Сворачивать как роллы. Пленка остается снаружи. Не скрутите ее внутрь.
Сворачиваем в рулет при помощи пленки. Сворачивать как роллы. Пленка остается снаружи. Не скрутите ее внутрь.
Стараемся прижимать массу, что бы была плотней.
Стараемся прижимать массу, что бы была плотней.
Завязать концы веревкой. И отправить в холодильник минимум на 4 часа.
Завязать концы веревкой. И отправить в холодильник минимум на 4 часа.
Когда закуска понадобится - нарезать нужное количество, а остальное отправить в холодильник.
Когда закуска понадобится - нарезать нужное количество, а остальное отправить в холодильник.
Готово! Вот и все!
Готово! Вот и все!