• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сельдь в маринаде

Сельдь в маринаде

Ингредиенты

• Селедь — 1 шт
• Перец чёрный горошек — 5 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Соль — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Вода — 1 стакан

Мариновать селедку достаточно просто. Ее можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления других блюд, например, салата рыба под шубой.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала рыбу моем, размораживаем и чистим от костей и внутренностей

2. 
   2

   Режем на средние кусочки

3. 
   3

   Луковицу чистим, режем полукольцами

4. 
   4

   Делаем маринад. Для этого в стакане кипятка нужно прокипятить соль, сахар, перец и лавровый лист. Рыбу слаживаем слоями с луком в пол-литровую банку и заливаем остывшим маринадом

5. 
   5

   Готово! Оставляем на час при комнатной температуре и ставим в холодильник. Через сутки рыба будет готова к употреблению.

Ссылка скопирована