Селедочный батон
Ингредиенты
батон (багет) - 1 шт
сельдь - 250 г
морковь (отварная) - 2 шт
яйца куриные (отварные) - 4 шт
масло сливочное - 120 г
зеленый лук - по вкусу
Вкусную закуску предлагаю вашему вниманию. Это память из юности. Такой батончик готовил мой отчим, а он знал толк в еде, не только интересное кино снимал, но и вкусно готовил.
Приготовление
Для этой закуски можно использовать батон, в то время багета не было, я решила приготовить из багета. Для удобства разрезала пополам.
Удалила из багета серединку (мякиш) и положила в морозильник, так как он очень нежный.
Теперь приготовим начинку для багета. За ранее достанем сливочное масло, оно должно быть мягким,отварим и почистим морковь и яйца.
На мясорубке прокрутим сельдь.
Затем измельчим яйца.
Теперь морковь. Все перемешаем до однородности.
Порежем мелко зеленый лук.
В перемешанную массу добавим мягкое сливочное масло и еще раз тщательно перемешаем. Теперь можно добавить зеленый лук и еще раз перемешать
Достаем багет из морозильника и начиняем его нашей начинкой.
Далее начиненный багет опять кладем в морозильник на пару часов. Эта закуска хороша тем, что ее можно приготовить за ранее и при необходимости достать из морозильника и порезать к приходу гостей. Также, если вы хотите сделать по солонее, то можно добавить больше селедочки, я приготовила средней солености.
Готово! Приятного аппетита=))!!
