• Главная
• >
• Закуски
• >
• Селедочный батон

Селедочный батон

Ингредиенты

• сельдь — 250 г
• масло сливочное — 120 г
• зеленый лук (по вкусу)
• батон — 1 шт (багет)
• морковь — 2 шт (отварная)
• яйца куриные — 4 шт (отварные)

Вкусную закуску предлагаю вашему вниманию. Это память из юности. Такой батончик готовил мой отчим, а он знал толк в еде, не только интересное кино снимал, но и вкусно готовил.

Приготовление

1. 
   1

   Для этой закуски можно использовать батон, в то время багета не было, я решила приготовить из багета. Для удобства разрезала пополам.

2. 
   2

   Удалила из багета серединку (мякиш) и положила в морозильник, так как он очень нежный.

3. 
   3

   Теперь приготовим начинку для багета. За ранее достанем сливочное масло, оно должно быть мягким,отварим и почистим морковь и яйца.

4. 
   4

   На мясорубке прокрутим сельдь.

5. 
   5

   Затем измельчим яйца.

6. 
   6

   Теперь морковь. Все перемешаем до однородности.

7. 
   7

   Порежем мелко зеленый лук.

8. 
   8

   В перемешанную массу добавим мягкое сливочное масло и еще раз тщательно перемешаем. Теперь можно добавить зеленый лук и еще раз перемешать

9. 
   9

   Достаем багет из морозильника и начиняем его нашей начинкой.

10. 
    10

    Далее начиненный багет опять кладем в морозильник на пару часов. Эта закуска хороша тем, что ее можно приготовить за ранее и при необходимости достать из морозильника и порезать к приходу гостей. Также, если вы хотите сделать по солонее, то можно добавить больше селедочки, я приготовила средней солености.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита=))!!

Ссылка скопирована