• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадные кексы с виноградом

Шоколадные кексы с виноградом

Ингредиенты

• Сливочное масло — 150 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Мука пшеничная — 2 ст
• Орехи грецкие — 80 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Соль — 1 щепотка
• Виноград — 200 г
• Сахарная пудра для посыпки
• Какао - порошок — 2 ст.л.
• Яйца — 4 шт (используются только белки)

Такие кексы хорошо испечь когда надо утилизировать оставшиеся белки. Вместо винограда можно использовать распаренные предварительно сухофрукты, кусочки мармелада.

Приготовление

1. 
   1

   Орехи измельчить в ступке.

2. 
   2

   Сливочное масло растопить.

3. 
   3

   Соединить просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар. Перемешать.Ввести по одному белки яиц, добавить масло, какао и ещё раз перемешать.

4. 
   4

   Виноград вымыть и отделить от веточки.В формы для кексов выложить тесто так, чтобы они были наполнены на 0,5 объёма. На тесто положить по 1-2 виноградинки.

5. 
   5

   Сверху положить опять тесто и виноградинку.Выпекать 20 минут при 180С

6. 
   6

   Готово! Готовые охлаждённые кексы посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована