Шоколадный десерт с кусочками клубники
Ингредиенты
Сливки - 200 мл.
Шоколад - 200 г
Куриное яйцо - 2 шт
Соль - 1 щепотка
Клубника - 3-4 шт
Для любителей шоколада ! Десерт с пористой структурой и кусочками клубники..
Приготовление
В сливках растопить шоколад.
В горячую массу добавить 2 желтка, быстро размешать.Затем ввести взбитые в крепкую пену (с щепоткой соли) белки.Аккуратно размешать.
Клубнику порезать мелко и смешать с шоколадной массой.
Разложить по стаканчикам и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готово! Вкусно !
