• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с грибами

Слоеный пирог с грибами

Ингредиенты

• шампиньоны — 400 г
• курица — 250 г
• майонез — 150 г
• яйцо — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• масло растительное — 5 ст.л.
• сыр твердый — 125 г
• сливки или молоко — 5 ст.л.
• лавашь — 4 листа
• соль (по вкусу)

Вкусный закусочный пирог из грибов и курицы в духовке.

Приготовление

1. 
   1

   Курицу берем в виде ножек или филе и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

2. 
   2

   Грибы нарезаем кубиками и тушим на растительном масло (3 ст.л.) до готовности 15-20 мин.

3. 
   3

   Отдельно тушим нарезанный мелко репчатый лук до мягкости.

4. 
   4

   Застилаем сковородку лавашом и смазываем дно майонезом тоненьким слоем. Выкладыаем нарезанную кубиками курицу и половину лука.

5. 
   5

   Смазываем сверху обильно майонезом.

6. 
   6

   На мелкой терке натираем примерно 1/3 сыра.

7. 
   7

   Сверху застилаем еще листом лаваша порванным на кусочки сплошным слоем.

8. 
   8

   Выкладываем грибы смешанный с оставшимся луком и смазываем обильно майонезом.

9. 
   9

   Натираем еще столько же сыра.

10. 
    10

    Заворачиваем лаваш и застилаем еще сверху кусочками. смазываем слегка майонезом. Взбиваем яйцо с молоком и заливаем сверху лавашь.

11. 
    11

    Готово! Запекаем до готовности примерно 20 мин. Лавашь должен стать румяным и хрустящим. Температура 180 градусов. Аккуратно лопатками вынимаем пирог на блюдо и подаем горячим. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована