• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с сыром

Слоеный пирог с сыром

Ингредиенты

• Пастообразный творог — 100 г
• Слоеное тесто — 500 г
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Молоко — 200 мл
• Сливки — 200 мл
• Куриное яйцо — 2 шт (вкрутую)
• Зеленый лук , соль (по вкусу)
• Сыр моцарелла — 250 г
• Сливочное масло — 30 г

Слоеный пирог с начинкой из сыра, творога и вареных яиц .

Приготовление

1. 
   1

   Сыр и яйца натереть на крупной терке, добавить творог, зеленый лук и соль по вкусу.

2. 
   2

   Пласт теста смазать оливковым маслом и выложить половину начинки. Так же поступить со вторым рулоном теста.

3. 
   3

   Скрутить рулетом, защипить края и уложить в форму , смазанную маслом, в виде улитки.Прижимать плотно не нужно.

4. 
   4

   Залить молоком со сливками и разложить кусочки сливочного масла.

5. 
   5

   Запекать при 180С в течении 50 мин.Чтобы верх пирога не пригорел, можно накрыть листом пергамента.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована