• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с шампиньонами

Слоеный пирог с шампиньонами

Ингредиенты

• Тесто бездрожжевое слоеное — 200 г
• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Масло подсолнечное — 20 мл

Пирог на основе слоеного теста, с грибами, луком, картофелем и сыром.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим начинку для пирога. Нарезаем репчатый лук и высыпаем его на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.

2. 
   2

   Промываем и нарезаем шампиньоны. Грибы высыпаем в сковородку к луку и обжариваем минут 10-12. Соль и перец добавляем по вкусу.

3. 
   3

   Картофель отвариваем, чистим и натираем на крупную терку. Картофель добавляем в начинку и перемешиваем.

4. 
   4

   Слоеное тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем толщиной 1 мм. На первый пласт теста выкладываем грибную начинку.

5. 
   5

   Твердый сыр натираем на крупную терку и посыпаем грибную начинку.

6. 
   6

   Вторым пластом теста покрываем пирог и защипываем края по всему периметру. Сверху делаем вилкой проколы. Пирог ставим в духовку на 20 минут и выпекаем при температуре 190-200 градусов.

7. 
   7

   Готово! Слоеный пирог с шампиньонами готов. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована