Слоёный пирог с сыром
Ингредиенты
Слоеное тесто - 400 г (2 пласта)
Сыр твердый - 150-200 г
Сыр плавленный - 2 шт
Молоко - 2 ст.л.
Это любимый пирог моего супруга. Наверное, потому, что его так быстро и просто готовить и что в нем так много сыра!
Приготовление
Разморозить 2 пласта готового слоеного теста. Когда оно стало достаточно мягким, можно приступать к приготовлению пирога. Смазать дно и бортики формы для выпекания растительным маслом, выложить 1 пласт теста и при помощи пальцев распределить по всему дну формы.
Посыпать нижний слой пирога тертым твердым сыром.
Второй пласт слоеного теста достаточно тонко раскатать при помощи скалки на посыпанном мукой столе, придав ему прямоугольную форму. Затем нарезать тесто на горизонтальные полоски шириной примерно 5-6 см.
Плавленный сыр нарезать ломтиками и выложить посередине каждой полоски слоеного теста. Затем тесто аккуратно сложить вдвое и защипать края по всей длине полоски.
Выложить спиралью полоски теста с плавленным сыром поверх первого пласта теста с твердым сыром. Пирог смазать молоком и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Готово! Настоящее сырное лакомство! Пирог тает во рту.
