• Главная
• >
• Тесто
• >
• Слоенное тесто

Слоенное тесто

Ингредиенты

• соль — 1 щепотка
• яйцо — 1 шт
• сахар — 2 ст.л.
• кефир — 250 мл
• мука — 500 г
• сливочное масло — 200 г

Быстрое домашнее слоенное тесто.

Приготовление

1. 
   1

   В кефир вбиваем яйцо и солим, добавляем сахар.

2. 
   2

   Добавляем муку частями и вымешиваем тесто,кладем на присыпанную мукой доску или стол,еще немного пару минут вымешиваем.

3. 
   3

   Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке.

4. 
   4

   Раскатываем тесто в пласт,по середине кладем треть масла.

5. 
   5

   Складываем конвертом и хорошо защипляем края.

6. 
   6

   Раскатываем в пласт посыпая мукой,на середину кладем вторую часть масла,также сварачиваем конвертом и защипляем края,раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла,защипляем края,и раскатываем,теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт,нарезаем на кусочкикаждый кусочек обварачиваем пленкой и храним в холодильнике до момента когда вам оно будет нужно))))))

7. 
   7

   Готово! Хорошей вам выпечки.

Ссылка скопирована