• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Тыква в слоеном тесте

Тыква в слоеном тесте

Ингредиенты

• Подсолнечное масло рафинированное — 10 мл
• Тыква — 500 г
• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Сахар-песок — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Корица молотая — 3 ч.л.

Я уже готовила и выкладывала здесь тыкву в песочном тесте, которая внешне совсем была не похожа на тыкву. Теперь хочу показать вам намного более простой и быстрый вариант. Возможно, он не такой изысканный, зато делать его совсем легко. Да и разнообразие в употреблении тыквы тоже играет важную роль, учитывая наступивший тыквенный сезон.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кусочками и запекаем на смазанном маслом противне в течение 15 минут при 180 градусах.

2. 
   2

   Тесто режем на квадратики и раскатываем каждый так, чтобы он сохранил квадратную форму, и в него можно было уложить кусочки тыквы. Смазываем тесто яйцом.

3. 
   3

   Смазанный яйцом квадрат слегка посыпаем сахаром, затем кладем на него 3—4 кусочка тыквы, снова посыпаем сахаром и корицей. Всего на один пирожок уходит 1,5—2 чайные ложки сахара.

4. 
   4

   Заворачиваем тесто в виде конвертика.

5. 
   5

   Выкладываем конвертики на смазанный маслом противень. Каждый конвертик смазываем яйцом, слегка посыпаем сахаром, даем отдохнуть минут 15 и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20—30 минут. Как только пирожки зарумянятся — они готовы.

Ссылка скопирована