• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с яйцом и зеленью

Слоеный пирог с яйцом и зеленью

Ингредиенты

• Тесто бездрожжевое слоеное — 300 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Творог — 150 г
• Лук зеленый — 1 пучок
• Шпинат — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Масло оливковое — 2 ст.л.

Пирог со вкусной начинкой из яиц, творога и разнообразной зелени.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим начинку для пирога. В основе разнообразная зелень. Петрушку, укроп, шпинат и зеленый лук промываем, нарезаем и высыпаем в пиалу. В летний сезон используем свежую зелень, зимой можно взять мороженную.

2. 
   2

   К зелени добавляем творог.

3. 
   3

   Яйца отвариваем, нарезаем и добавляем начинку.

4. 
   4

   Для вкуса добавим соль, черный молотый перец и оливковое масло. Начинку перемешиваем.

5. 
   5

   Слоеное тесто разделяем на 2 части. Одну часть теста раскатываем и кладем на противень застеленный пергаментом. Сверху выкладываем начинку и распределяем по пласту теста.

6. 
   6

   Далее, раскатываем вторую половину теста и кладем на начинку. Края теста соединяем и защипываем. Вилкой прокалываем верхний пласт теста. Пирог ставим в разогретую духовку и готовим 20 минут при температуре 180 градусов.

7. 
   7

   Готово! Слоеный пирог с яйцом и зеленью готов, разрезаем его на части и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована