• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Лук зеленый — 200 г
• Мука пшеничная — 30 г
• Соль (по вкусу)

Пирожки с зеленым луком особенно актуальны летом, когда лука особенно много. Да и начинка получается довольно легкой. Тесто можно использовать готовое или приготовить свое любимое тесто для пирожков.

Приготовление

1. 
   1

   Разморозьте слоеное тесто, яйца сварите вкрутую и очистите. Вымойте, обсушите и нарежьте зеленый лук.

2. 
   2

   Яйца мелко нарежьте и добавьте к луку. Посолите и перемешайте.

3. 
   3

   Тесто раскатайте в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности и разрежьте на 12 прямоугольных частей.

4. 
   4

   На каждый прямоугольник выкладывайте столовую ложку начинки, затем смазывайте края слегка взбитым яйцом и сворачивайте в виде треугольников.

5. 
   5

   Получившиеся заготовки пирожков выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте яйцом и запекайте при 180 градусах 30-35 минут.

6. 
   6

   Подавайте теплыми. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована