Главная
>
Закуски
>
Смёргасторте с тунцом

Смёргасторте с тунцом

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Огурец консервированный — 70 г
Салат — 50 г
Перец болгарский — 1 шт
Крабовые палочки — 1 шт
Майонез — 3 ст.л.
Специи (по вкусу)
Хлеб — 300 г
Тунец консервированный — 250 г
Зелень — 20 г

Смёргасторте- это шведский закусочный торт. Готовится из холодных продуктов, существует множество вариантов начинок. Принцип построения закуски- чередование кусочков бутербродного хлеба и начинки. В Швеции продают специальный бутербродный хлеб бОльшего размера для таких закусочных тортов.

Приготовление

1
Я буду готовить смёргасторте из обычного бутербродного хлеба. Можно просто выложить в форму несколько кусков такого хлеба и собрать большой закусочный торт, я предпочитаю делать порционный торт.
2
Обрезаем все корочки с хлеба. нужно нам для того, чтобы потом можно было легче разрезать торт.
3
В салатнике смешиваем натертое на мелкой терке отварное яйцо, консервированный в масле тунец вместе с маслом и майонез.
4
Огурцы консервированные также натираем на мелкой терке и немного отжимаем их от жидкости. Отправляем их в салатник.
5
Хорошо все перемешиваем, солим и перчим начинку.
6
Выкладываем начинку на кусочек хлеба.
7
Сверху накрываем другим кусочком хлеба и так строим торт в несколько слоев, чередуя хлеб и начинку. Старайтесь не делать торт очень уж высоким, тогда его неудобно будет кушать.
8
Немаловажную роль в создании смёргасторте играет и украшение самого торта. Я для украшения своего торта использую листья салата, которые я нарезаю очень мелко.
9
Обмазываем все бока торта майонезом и обсыпаем кусочками салата. Можно использовать зелень, орехи, панировочные сухари.
10
Готово! Сверху торт также украшаем по вашему усмотрению. У меня это крабовые палочки и свежий болгарский перец. Приятного аппетита!