• Главная
• >
• Паста
• >
• Макарони с соусом из тунца

Макарони с соусом из тунца

Ингредиенты

• Тунец консервированный — 1 банка
• Репчатый лук — 1 шт
• Свежий базилик — 3 веточка
• Палочки корицы — 2 шт
• Оливковое масло — 50 мл
• Лимон — 1/2 шт (сок и цедра)
• Соль, специи (по вкусу)
• Макарони — 300 г
• Консервированные томаты — 300 г
• Тертый Пармезан — 40 г

Блюдо приготовлено по рецепту Дж. Оливера "Любимая паста Джулс". Только я готовила в меньших пропорциях, без перчика чили и выбор макаронных изделий.. что нашлось на кухне.По рецепту нужно взять или Ригатони или Пенне.Получается очень ароматное блюдо, которое не может не понравится всем вашим домашним.

Приготовление

1. 
   1

   Поставить отвариваться макаронные изделия до готовности.

2. 
   2

   В сковороде на оливковом масле поджарить репчатый лук, нарезанный мелко, до прозрачности, со стеблями базилика ( листики снять и нарезать . Они пойдут в блюдо немного позже) а пока стебли отдадут свой аромат . Так же добавить палочки корицы или молотую, кому как нравится.

3. 
   3

   Через минут 5, когда пойдет хороший, сладкий аромат нужно немного увеличить огонь и добавить томаты и тунец. Потушить20 мин.

4. 
   4

   Листики базилика порезать мелко, с лимона снять цедру и выжать сок.Добавить все в сковороду с соусом.

5. 
   5

   В самом конце добавить тертый Пармезан, соль, специи по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована