Красный картофель с лимоном
Ингредиенты
красный картофель,помыть,порезать тонко - 1 кг
оливковое или растительное масло,плюс для формы - 3 ст.л..
большой лимон,помыть и порезать тонко - 1 шт
чеснок крупный - 2 дольки
свежая или сушенная петрушка - 1/4 стакана или 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л
черный перец - 1/4 ч.л
Гарнир с лимонным вкусом,оригинально))) можно усилить вкус или лишь дать намек на него,сократив кол-во лимона.
Приготовление
Смазать форму растительным или оливковым маслом. Порезать тонко картофель.
Разогреть духовку до 200 гр. Сложить слоями картофель,чеснок,лимон, оливковое масло сбрызнуть на картофель.Соль и перец,петрушку. поставить в духовку на 1 час.Желательно каждые 20 мин.перемешивать.
Подаем горячим как гарнир или просто самостоятельное блюдо.Приятного аппетита.
Готово! ...
