• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Красные блины с сыром

Красные блины с сыром

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• сыр — 70 г
• молоко — 1-1,5 стакана
• растительное масло (для жарки)
• мука пшеничная — 3 ст.л.
• мука гречневая — 2 ст.л.
• мука овсяная — 2 ст.л.
• масло топленое — 2 ст.л.

Красными называются блины,потому что там есть гречневая мука и блины получаются немного темнее обычных.Три вида муки,топленое масло и сыр делают блинчики очень сливочными и душистыми.К сковороде не прилипают.

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем все три вида муки. Гречневую и овсяную можно сделать перемолов крупы на кофемолке или в процессоре,а потом просеяв их через сито.

2. 
   2

   Добавляем остальные ингредиенты. Дадим постоять 15-20 минут

3. 
   3

   Потом добавим в тесто сыр "Пармезан" натертый на мелкой терке.

4. 
   4

   Выпекаем.

5. 
   5

   Готово! !

Ссылка скопирована