Красные блины с сыром
Ингредиенты
мука пшеничная - 3 ст.л..
мука гречневая - 2 ст.л..
мука овсяная - 2 ст.л..
молоко - 1-1,5 стакана
масло топленое - 2 ст.л..
яйцо - 2 шт
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
сыр - 70 г
растительное масло - для жарки
Красными называются блины,потому что там есть гречневая мука и блины получаются немного темнее обычных.Три вида муки,топленое масло и сыр делают блинчики очень сливочными и душистыми.К сковороде не прилипают.
Приготовление
Смешиваем все три вида муки. Гречневую и овсяную можно сделать перемолов крупы на кофемолке или в процессоре,а потом просеяв их через сито.
Добавляем остальные ингредиенты. Дадим постоять 15-20 минут
Потом добавим в тесто сыр "Пармезан" натертый на мелкой терке.
Выпекаем.
Готово! !
