• Главная
• >
• Десерты
• >
• Суфле из садовых ягод со сгущённым молоком.

Суфле из садовых ягод со сгущённым молоком.

Ингредиенты

• Желатин — 1 ст.л.
• Ягоды (у меня малина и черная смородина). — 2 стакана
• Вода — 1 стакана.
• Сахарный песок — 0,5 стакана.
• Сгущенное молоко — 0,5 банки.

Нежная консистенция и приятный освежающий вкус – о чём ещё можно мечтать в жаркие летние дни? Рекомендую, ягоды могут быть любыми, попробуйте и вы не пожалеете.

Приготовление

1. 
   1

   Исходные продукты.

2. 
   2

   Ягоды залейте водой (1,5 стакана!), прокипятите. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.

3. 
   3

   Протрите ягоды через сито.

4. 
   4

   Добавьте в горячее пюре сахарный песок, размешайте как следует.Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов. Соединяем с ягодным пюре.

5. 
   5

   Ставим ёмкость с пюре в холодную воду для полного остывания и взбиваем его миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены.

6. 
   6

   Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и ещё раз взбиваем. Раскладываем по формочкам и даём застыть. Я убрала на ночь в холодильник.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Ссылка скопирована