Кекс на сгущёном молоке
Ингредиенты
Сгушеное молоко - 380 гр.
Яйцо куриное - 4 шт
Сливочное масло - 50 г
Мука пшеничная - 120 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Аромат кофе, запах свежеиспечённого кекса... Что может быть более освежающим и сподвигающим на новые свершения, как не это магическое сочетание за завтраком!
Приготовление
Соединяем яйца и сгущёное молоко в миске.
Взбиваем миксером яично-молочную смесь.
Добавляем размягчённое сливочное масло и вновь взбиваем.
Соединяем муку, ванилин и разрыхлитель.
Просеиваем муку в миску с остальными ингредиентами.
Выполняем финальное взбивание.
В форму, предварительно смазанную сливочным маслом, выливаем наше тесто. Запекаем кекс в течение 60 минут в духовке при температуре в 160 градусов.
Готово! Кстати, кто сказал, что кекс следует подавать исключительно с кофе и утром? Стакан молочка под вечернюю развлекательную передачу вполне можно снабдить и вот такой замечательной сладостью. Приятного аппетита!
