• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый мясной салат с виноградом

Теплый мясной салат с виноградом

Ингредиенты

• говядина — 200 г
• белый виноград — 150 г
• соль — 1 ч.л.
• масло оливковое — 3 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• петрушка — 4 веточ.
• базилик свежий — 3 веточ.

Сладковатый салат из белого винограда с мясом.

Приготовление

1. 
   1

   Говядину моем. Разрезаем на крупные куски.

2. 
   2

   Отвариваем в соленой воде до полу готовности (10-15 минут в кипящей воде).

3. 
   3

   Вареное мясо остужаем и нарезаем кубиками помельче (удобны для салата).

4. 
   4

   Складываем в казанок мясо и виноград. Если виноград с косточками - вынимаем их разрезав виноградины пополам.

5. 
   5

   Добавляем саха, 1 ст.л. масла, соль и немного воды, чтобы мясо и виноград тушились. Тушим 15 минут под крышкой подливая понемногу воду.

6. 
   6

   Кинзу и базилик моем. Выкладываем на дно порционных бокалов.

7. 
   7

   Сверху, когда салат будет готов, выкладываем мясо с виноградом. Поливаем маслом.

8. 
   8

   Готово! Подаем такой салат на закуску или (увеличив порцию) как основное блюдо.

Ссылка скопирована