• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Творожная запеканка «Белые ночи»

Творожная запеканка «Белые ночи»

Ингредиенты

• Творог домашний — 600 г
• Яйца куриные — 3 шт
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Сливочное масло — 10 г
• Сметана домашняя — 2 ст.л. (с горкой)
• Сахар — 3-4 ст.л.

Очень легкий и полезный десерт из творога, готовиться легко и очень просто. Главное – иметь в запасе качественный и свежий творог. Я считаю, что лучшая выпечка (тем более творожная) получается только из свежих продуктов, вариант подгулявшего творога – абсолютно не годится.

Приготовление

1. 
   1

   Берем творог, разминаем его вилочкой и добавляем сметану.

2. 
   2

   Разбиваем три яйца, кладем сахар и манную крупу.

3. 
   3

   Взбиваем миксером на максимальной скорости до максимального растворения крупинок творога.

4. 
   4

   Застилаем противень фольгой или пергаментом, смазываем маслом и выливаем творожное тесто.

5. 
   5

   Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 градусов на протяжении 30 минут. У меня противень большой, поэтому корж получился тонкий, но идеально пропеченный . Если у вас форма меньшего размера следует увеличить время запекания до 45 минут.

6. 
   6

   Готово! Подаем творожную запеканку с кофе и коричневым сахаром.

Ссылка скопирована