• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из кабачков с сыром и белым хлебом.

Запеканка из кабачков с сыром и белым хлебом.

Ингредиенты

• Кабачок или цуккини — 1 шт
• Сыр твёрдый — 100 г
• Хлеб белый — 3-4 ломтика
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 150 мл
• Зелень — 1 пучок (укроп,петрушка)
• Соль,перец (по вкусу)
• Масло сливочное (для смазки формы)

Потрясающе вкусная,необычная и очень нежная запеканка из кабачков.Можно приготовить в одной большой форме или порционно в керамических формочках.Спасибо Нине-десертроуз.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем цуккини или кабачки тонкими ломтиками,складываем в кастрюльку,добавляем немного воды,солим и ставим на огонь на 5 минут,слегка притушиваем(до мягкости).Хлеб и сыр нарезаем мелкими кубиками,сыр немного меньше чем хлеб.

2. 
   2

   Мелко нарезаем зелень и лук.Взбиваем яйца с молоком,щепоткой соли и чёрным перцем.Смешиваем кабачки с сыром,зеленью,луком и хлебом,выкладываем в смазанную маслом форму(или формочки),заливаем жидкой смесью.

3. 
   3

   Запекаем 20 минут при 180 градусах до лёгкого зарумянивания.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована