• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Ушки слоеные

Ушки слоеные

Ингредиенты

• тесто слоеное — 300
• сахар — 50 г
• яйца — 1 шт
• корица (по вкусу)
• орехи грецкие (по вкусу)

Всеми любимое слоеное печенье - "ушки".

Приготовление

1. 
   1

   Раскатываем слоеное тесто в квадрат толщиной примерно в 0.7-1 см. Тонкий лист не подойдет- ушки будут плоские.

2. 
   2

   Взбиваем яйцо и смазываем хорошо тесто. Посыпаем сахаром.

3. 
   3

   Если вы хотите ушки с орехами или корицей - посыпьте их сейчас поверх сахара.

4. 
   4

   Боковые длинные края теста сложите на середину край к краю.

5. 
   5

   Сложите еще пополам швом во внутрь.

6. 
   6

   Нарежьте полосками шириной не более 2 см. Разложите на противень на бок. Либо противень смажьте маслом, либо застелите пергаментом. Выпекайте 25-30 мин при 200 градусах до готовности (рыжего цвета).

7. 
   7

   Готово! Ушки долго хранятся. Для начинки можно использовать любые специи и сухофрукты (мелко порезанные).

Ссылка скопирована