• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Творожное печенье «Ушки»

Творожное печенье «Ушки»

Ингредиенты

• творога — 200 г
• муки — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• сахара — 4-5 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• разрыхлителя — 1/2 ч.л.

Простое творожное печенье, родом из детства. По желанию, вы также можете сформировать это творожное печенье в виде розочек, на Камеленте есть подробный рецепт, как это сделать - Творожные "Розочки".

Приготовление

1. 
   1

   Творог растереть с 1 ст.л. сахара и щепоткой соли.

2. 
   2

   Добавить растопленное масло (быстрее всего растопить в микроволновке). Перемешать.

3. 
   3

   Добавить разрыхлитель, муку, вымешать ложкой, затем слепить руками тесто в шар. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

4. 
   4

   Разделить тесто на 12 шариков, сахар насыпать в плоскую тарелку. Шарик расплющить в руках в плоскую лепешку, положить в сахар, слегка придавить.

5. 
   5

   Свернуть сахаром внутрь, еще раз положить в сахар, придавить.

6. 
   6

   Опять свернуть сахаром внутрь (получается почти треугольник). И опять в сахар.

7. 
   7

   Противень застелить пекарской бумагой. Выложить готовые ушки сахаром вверх.

8. 
   8

   Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 20-25 минут, до золотистого вверха.

9. 
   9

   Готовое творожное печенье полностью остудить.

Ссылка скопирована