• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье Ушки слоеные

Печенье Ушки слоеные

Ингредиенты

• слоеное тесто — 500 г
• растительное масло — 2 ст.л.
• сахар — 4-6 ст.л.
• мак по вкусу — 4 ст.л.

Этот рецепт из разряда "гости на пороге". Минимум ингредиентов, быстро и просто. Для наполнителя можно взять только сахар, а можно добавить мак (или корицу, или какао, или любые орехи).

Приготовление

1. 
   1

   Слоеное тесто разморозьте. У меня легкое дрожжевое слоеное тесто.

2. 
   2

   Слегка раскатайте (так, чтобы общая площадь увеличилась раза в 1,5 не больше).

3. 
   3

   Кисточкой смажьте растительным маслом поверхность теста

4. 
   4

   Посыпьте сахаром. Сахар можно взять обычный, можно коричневый, а можно ванильный. Количество рассчитывайте из того, насколько сладким вы хотите получить печенье. 2 столовых ложки на пласт - это несладкое, 4..5 - сладость покупных ушек.

5. 
   5

   Сверху посыпьте маком (или корицей, или какао, или толченными орехами).

6. 
   6

   Отметьте середину пласта и с 2х сторон скатайте в жгут края теста, чтобы получился вот такой 2ой рулон.

7. 
   7

   нарежьте рулон на кусочки толщиной в 1-1,5 см.

8. 
   8

   противень застелите пергаментом для выпечки, смажьте растительным маслом слегка и выложите получившиеся ушки.

9. 
   9

   Выпекаем в духовке при 200 С сначала с одной стороны минут 15, а потом с другой стороны еще 7 минут. Так печенье получается равномерно румяным и хрустящим.

10. 
    10

    Слоеные "ушки" готовы) Приятного чаепития!

Ссылка скопирована