Рецепты
Рецепты: например рататуй

Варенье клубничное Дары леса

Варенье клубничное Дары леса

Ингредиенты

клубника лесная - 2 кг
сахар - 2 кг
вода - 1/2 стакан
Лесная клубника ценится за отличный вкус, тонкий лесной аромат и приятную сладость. Готовое варенье из клубники идет как самостоятельный десерт или в качестве начинки для блинов и пирогов. Я люблю готовить клубничное варенье, и за долгие годы нашла прекрасный рецепт правильного клубничного варенья, фото и описание которого я и предлагаю вам!

Приготовление

Клубнику лесную промыть и перебрать.
Клубнику лесную промыть и перебрать.
На огонь поставить варить сироп (сахар и вода), постоянно помешивать до полного растворения сахара.
На огонь поставить варить сироп (сахар и вода), постоянно помешивать до полного растворения сахара.
Затем засыпать ягоду и мешая ее варить, пока не закипит.
Затем засыпать ягоду и мешая ее варить, пока не закипит.
Если появится пенка, то снять ее.
Если появится пенка, то снять ее.
Варенье отставить до остывания на 5-6 часов.  А затем еще раз проварить.
Варенье отставить до остывания на 5-6 часов. А затем еще раз проварить.
Немного остудить и разложить в чистые стерилизованные банки. Хранится варенье клубничное "Дары леса" в погребе.
Немного остудить и разложить в чистые стерилизованные банки. Хранится варенье клубничное "Дары леса" в погребе.
Варенье клубничное "Дары леса" хорошо с блинами.
Варенье клубничное "Дары леса" хорошо с блинами.