• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Клубничные оладьи

Клубничные оладьи

Ингредиенты

• кефир — 0.5 л
• яйца — 2 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• клубника — 250 г
• мука — 3 стакана
• сахар — 3,5 ст.л.

Оладьи любят все: от мала до велика! В сезон ягод попробуйте приготовить нежные ягодные оладушки. Кроме клубники, можно добавить любые ягоды на ваш вкус: чернику, смородину, вишню...

Приготовление

1. 
   1

   Готовим тесто:1. Яйца взбиваем с сахаром.2. Добавляем кефир, перемешиваем.3. Муку соединяем с разрыхлителем. Вводим порциями в тесто, хорошо вымешивая.Тесто должно получится как густая сметана.

2. 
   2

   Клубнику моем, даем обсохнуть, удаляем плодоножки. Вилкой разминаем, не в пюре, а оставляя небольшие кусочки. Отправляем в миску с тестом, перемешиваем.

3. 
   3

   Готово! На разогретую сковородку ложкой выкладываем тесто, формируем оладушек. Жарим на среднем огне с двух сторон до легкой золотистой корочки.Подавать можно со сметаной или йогуртом. Я предлагаю клубничный соус: клубнику + сметану + сахар взбить до однородности.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована